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西葫芦的做法大全家常

西葫芦怎么做比较好吃?
西葫芦怎么做比较好吃?
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西葫芦怎么做比较好吃?

西葫芦是一种常见的蔬菜,吃起来非常鲜嫩,很多人都比较爱吃,西葫芦怎么做比较好吃? 一、海米西葫芦。 我经常做的一道菜,就是海米西葫芦,因为家里面有还,有这道菜,做起来也比较简单,不仅能够补充维生素,还能够补充钙,西葫芦和海米搭配营养特别丰富,我们到西湖切成片,锅中放油,先炒西葫,等快熟的时候再加入海米就可以了,这道菜大约五分钟就能做熟,而且还得吃起来特别软,比较好咀嚼,出锅的时候,大家可以放上味极鲜和一些食醋,味道非常鲜美。 二、西葫芦炒鸡蛋。 西葫芦还可以和鸡蛋搭配,我们知道鸡蛋营养价值特别高,我们每一个人一天要摄入1到2枚鸡蛋才是非常健康的,做西葫芦鸡蛋的时候,可以先将鸡蛋炒熟,然后盛到一个盘子里备用,重新放油炒西葫芦,待到八九成熟的时候,再放入鸡蛋,最后一起炒半分钟,香喷喷的西葫芦炒鸡蛋就出锅了。而且我们知道,用了鸡蛋之后,这道菜就有了一股清香的味道,可以说,老少皆宜。 三、西葫芦当成馅料,做成包子或者饺子。 西葫芦其实做法还是非常多的,可以做成汤也可以当馅儿,我也会经常用西葫芦包包子和饺子,也可以制作成馅饼。将西葫芦洗干净,皮是不用去的,皮也有很多营养。然后用工具擦成丝儿,再用刀稍微剁碎一些,放一些盐,挤掉水分,放入各种佐料,大家还可以根据自己的口味添加其他的食材,比如西葫芦,香菇,茄子,肉,鸡,蛋,虾仁等,都很好吃,出锅之后,我们就能闻到西葫芦的香味了,真的是让人直流口水,喜欢吃西葫芦的小伙伴们来试一试吧!

西葫芦怎样做好吃啊
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西葫芦怎样做好吃啊

素炒蒜香西葫芦 原料:西葫芦,油,酱油,葱,姜,蒜,盐,味精 做法: 1.将西葫芦洗净,切开去瓤,切成薄片; 2.葱、姜、蒜切碎; 3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒; 4.放入西葫片翻炒; 5.放入调味酱油和盐翻炒; 6.放入味精调味即可; 7.盛入盘中,即可享用。 西葫芦炒木耳 原料:西葫芦,黑木耳,胡萝卜,葱,盐,蒜,酱油 做法: 1.原料全部都切成片; 2.热锅7成热油放入香葱,蒜炒香; 3.加入胡萝卜,西葫芦略炒; 4.加入黑木耳快速翻炒; 5.关火,加入少量盐即可出锅。 香菇炒西葫芦 原料:香菇,西葫芦,辣椒,食用油,盐,味精,蒜末 做法: 1.西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,辣椒切片; 2.锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦翻炒; 3.翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒; 4.炒至蔬菜和香菇软时,加盐、味精调味,翻炒均匀即可。

西葫芦的家常做法简单
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西葫芦的家常做法简单

西葫芦炒火腿丁 材料:西葫芦、火腿、虾仁、胡椒粉、盐、料酒 做法: 1、虾仁用盐和料酒腌入味。 2、西葫芦,火腿切丁。 3、葱花热油爆香,放入虾仁,火腿丁,西葫芦丁爆炒,放少量胡椒粉调味即可。 香煎西葫芦 原料:西葫芦,鸡蛋,红椒,干面粉,小青椒,葱末,蒜末,白芝麻,盐,油,酱油,糖,香油 做法: 1.将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味,鸡蛋打散; 2.红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉; 3.再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟,翻面再煎之前; 4.在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。 酸辣西葫芦 原料:西葫芦,辣椒,蒜瓣,盐,白醋 做法: 1.西葫芦,蒜瓣切成片,小辣椒切成小段; 2.煸一下蒜瓣,加入西葫芦炝炒; 3.然后加入白醋、辣椒、盐,迅速翻炒,出锅。

西葫芦简单做法大全
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西葫芦简单做法大全

一、蚝油西葫芦——鲜嫩可口,好看好吃


所需食材:西葫芦,蚝油,食用油,蒜,盐

做法:

西葫芦洗干净后,切去两边的蒂。然后切滚刀块,备用。滚刀块会让西葫芦面积更大,这样接触味道面更多。

2到3瓣蒜切成末,锅烧热后,倒入少量食用油,加入蒜末,炒出蒜香味后,倒入西葫芦块,炒啊炒,炒两三分钟,差不多熟了。

加入一勺蚝油,盐适量,接着翻炒均匀后,出锅,装盘,一盘鲜嫩可口的蚝油西葫芦就出锅了。

二、西葫芦炒鸡蛋——有菜有蛋,营养丰富


所需食材:西葫芦,鸡蛋,蒜,盐,食用油,料酒

做法:

一个西葫芦洗干净后,切去两边的蒂。从中间切开后,切成片。

两到三个鸡蛋打散后,加入1勺到2勺料酒,这样炒出来的鸡蛋鲜嫩香甜。

锅烧热后,加入油适量,倒入鸡蛋炒成一块一块的,盛起放在一边备用。

锅里在加少量油,放入蒜末炒出香味后,放入切好的西葫芦,翻炒一分钟后,加入炒好的鸡蛋,盐适量,翻炒均匀后,出锅,一个超级漂亮的西葫芦鸡蛋就做好了。

三、蒜蓉木耳西葫芦——一盘三个菜,还好看


所需食材:西葫芦,木耳,胡萝卜,三瓣大蒜,盐

做法

一个西葫芦洗干净后,切去两边的蒂,从中间切开后,切成片。胡萝卜洗干净,切菱形片。木耳泡发,蒜切成末,这样,菜都准备好了。

锅烧热后,放一半切好的蒜末,煸炒出香味后,加入切好的西葫芦,胡萝卜,木耳,翻炒两三分钟后。

倒入蚝油一勺,盐适量,翻炒均匀后关火。放入剩下的一半蒜末,搅和均匀。

出锅装盘,一盘蒜蓉木耳西葫芦就做好了

四、醋溜西葫芦——酸辣可口,开胃消食


所需食材:西葫芦,干辣椒,花椒,盐,油

做法

一个西葫芦洗干净后,切去两边的蒂,从中间切开后,切成片。

锅烧热,放油,加入辣椒和花椒,炒出香味和辣味后,把切好的西葫芦倒进去,大火炒。

西葫芦片炒一分钟后,倒入2勺到3勺醋和适量盐,翻炒均匀后,装盘出锅。

五、西葫芦鸡蛋饼——可以做菜,也可以做主食


所需食材:一个西葫芦,两个鸡蛋,面粉,盐,葱花

做法

西葫芦洗干净后,切去两边的蒂,擦成丝,装盆里。

往西葫芦丝里打2个鸡蛋,适量面粉,盐,葱花,搅和成面糊

电饼铛加热后,倒入一部分面糊,摊成饼,盖上盖子加热 到熟了就可以出锅了

如果没有电饼铛,可以用平底锅,需要在摊成饼后,每隔半分钟翻下面,两面金黄的时候就熟了。

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